中高考即將來臨，為嚴防食品安全事故發(fā)生，監(jiān)管部門將對中學食堂開展全面檢查。重點檢查食堂的原料采購，進貨查驗和索證索票制度落實情況。嚴禁中學食堂加工制作冷食和生食，嚴禁采購、貯存和使用亞硝酸鹽。
在中高考前,我省還將對學校周邊、考場周邊的餐飲企業(yè)和接待考生的賓館，及為考生提供餐飲的集體用餐配送單位進行全面檢查。督促餐飲服務單位嚴格執(zhí)行各項食品安全管理制度，規(guī)范經(jīng)營行為，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為將嚴格依法處理。
